Boerencompagnie

Tom est actif dans le secteur agricole depuis 2007. Il a commencé par une petite parcelle, sur laquelle il a cultivé des légumes selon le principe de l’auto-récolte. Petit à petit, il a pu agrandir l’exploitation. En 2016, la ferme a été officiellement transformée en une ferme coopérative, la Boerencompagnie, travaillant selon les principes de l’Agriculture Soutenue par la Communauté (ASC).  Avec ses co-partenaires, Ine et Leen, et les autres membres de la coopérative, il met en place un modèle d’agriculture écologique, basé sur le prépaiement de la récolte par le consommateur et la participation active de la communauté à l’exploitation.

La ferme est une exploitation mixte, avec des légumes, des céréales, de la viande, des produits laitiers, des pommes de terre et des fruits. De plus la ferme possède une fromagerie et un moulin pour transformer les céréales en farine. Et elle progresse positivement, avec plus de 700 membres affiliés à l’heure actuelle. Sur un total de 45 hectares, la majorité est constituée de pâturages permanents pour les vaches, d’environ 10 hectares de cultures arables et de quelques hectares de cultures maraîchères pour l’auto-récolte.

L’aspect écologique n’est pas le seul à être important pour Tom, Ine et Leen. Ils participent également à de nombreuses activités éducatives et sociales avec les écoles du quartier et l’organisation de divers camps de vacances à la ferme.