Boerderij van de Cense du Bois de Chin
- Gemeente : Molenbaix
- Provincie : Hainaut
- Totale oppervlakte : 33 ha
- Type landbouwbedrijf : gemengd bedrijf, akkerbouw en veeteelt, zuivelverwerking
- Adres : 2A rue Bois de Chin, 7760 Molenbaix
- Facebookpagina : https://www.facebook.com/censeduboisdechin/?locale=fr_FR
Ondersteuning
- Oppervlakte: 33 ha
- Periode: 2024-2027
De boerderij evolueert stap voor stap
Ludovic Mestdagh nam het familiebedrijf in 2009 over en werd in 2019 bedrijfsleider. In januari 2023 kreeg de boerderij het label van biologische landbouw, na een omschakelingsproces dat begon in 2021. Al meer dan 10 jaar past hij methodes toe die bodemregeneratie bevorderen, in het bijzonder niet-kerende bodembewerking. Hij kweekt runderen, geiten en varkens, maar teelt ook granen en beheert weiden.
Samen met zijn partner Aurore wil hij de kaasverwerking verder ontwikkelen en zijn teelten diversifiëren met peulvruchten en oliehoudende planten die zijn aangepast aan de nieuwe klimaatomstandigheden.
La Cense du Bois de Chin versterkt zijn boerderij met een ambitieus agro–ecologieproject. De nadruk zal liggen op het voorbereiden van de grond om de vruchtbaarheid ervan op de lange termijn te verbeteren en tegelijkertijd milieuvriendelijke praktijken toe te passen. Het project omvat de aankoop van zaden en machines om de gewassen te diversifiëren en de boerderij meer zelfvoorzienend te maken. Er zullen omheiningen worden geplaatst om het graslandbeheer te verbeteren, wat bijdraagt tot het welzijn van de dieren en het behoud van de weilanden. De boerderij is ook van plan om haar kaasverwerkingsatelier te ontwikkelen, waardoor de waarde van de melkproductie wordt verhoogd en de lokale, duurzame distributieketen wordt ondersteund. Investeringen in het distributienetwerk zullen de directe verkoop en de winstgevendheid van de boerderij stimuleren. Tot slot is Ludovic van plan om samen te werken met een lokale molenaar om zijn granen te transformeren tot meel, terwijl de productie wordt gediversifieerd met gewassen zoals linzen en vlas, om zich beter aan te passen aan de klimaatverandering.
Sinds enkele jaren passen ze agro-ecologische praktijken toe als onderdeel van een duurzame aanpak. In 2010 koos Ludovic voor ploegloze landbouw, om de vruchtbaarheid van de bodem te behouden en de waterretentiecapaciteit te verbeteren. Tegelijkertijd zijn er hagen geplant en is er vruchtwisseling ingevoerd om de biodiversiteit te vergroten en een natuurlijk evenwicht binnen de percelen te behouden. Zelfvoorziening in zaden en verwerking ter plaatse zijn essentiële aspecten van het project, waardoor de boerderij de tussenpersoon kan uitschakelen en kwalitatieve productie kan garanderen. Dit versterkt ook de korte keten, wat direct ten goede komt voor de omringende gemeenschap.
Doelstellingen
HERSTEL VAN DE BIODIVERSITEIT
Hagen en fruitbomen, gewasdiversificatie, graslandrotatie.
VERDUURZAMING VAN ONZE VOEDING
Lokale kaasproductie, zelfvoorziening in zaden en voedergewassen, linzen– en vlasgewassen.
VERBETERING VAN DE WATERKWALITEIT
No-till praktijken, graslandbeheer, voorkomen van bodemerosie.
VASTLEGGING KOOLSTOF IN DE BODEM
Niet-kerende bodembewerking, permanente begroeiing.
OPLEIDING & KENNISDELING
Agro-ecologische experimenten, ervaringen delen met andere boeren.
