Boerderij Henricot

Claude Henricot studeerde in 1985 af aan ISIA Huy als industrieel ingenieur in de landbouwkunde. Om binnen de familieboerderij te blijven, besloot hij een kas van 120 m2 te bouwen om eenjarige planten te kweken en op de markt te brengen. Na het eerste jaar als een succes te hebben beoordeeld, bouwde hij een tweede kas van dezelfde grootte. De meeste van deze planten werden vervolgens verkocht aan professionals.

Vervolgens werd de oppervlakte geleidelijk vergroot tot 2000, 5000 en uiteindelijk 7000m2 in 1990. Op dat moment werden de planten zowel verkocht aan de kleinhandel als aan lokale professionelen, alsook aan de veilingen in Aalst, Wetteren, Brussel en Alsmeer (PB).
In de loop der jaren concentreerde het bedrijf zich op de verkoop aan particulieren en de productie van de eenjarigen en chrysanten waar het bekend om staat.

In 2000 nam Claude de familieboerderij over. Op 103 hectare verbouwden hij en zijn vrouw granen, koolzaad, bieten en aardappelen. Hij volgde de principes van agro-ecologie en beperkte de grondbewerking en het gebruik van gewasbeschermingsmiddelen tot een strikt minimum. Zijn praktijken werden in 2013 bekroond met de prijs voor duurzame landbouw van het Phytofar Instituut.
In 2002 begon een nieuwe activiteit met het fokken van Suffolkschapen. De kudde is gericht op de selectie van uitstekende dieren, die vervolgens worden verkocht aan boerderijen in verschillende Europese landen.

In 2015 voegde zijn zoon Damien zich bij het bedrijf en ontwikkelde hij de productie van tomaten en andere groenten, kippen met vrije uitloop en verschillende soorten meel van granen die op de boerderij worden verbouwd.